Figuier

Ronde de Bordeaux

Petite figue à la chair rouge, très bon goût.

 Tout usage : confiture, fruit frais ou fruit sec (séchage facile).

Récolte  : Variété précoce, fin juillet-début août dans le sud de la France.

 

La Pastilière

Fruits juteux mais peu sucrés. Taille petite à moyenne.

Récolte  : abondante production dès le début d'août en Provence.

Qualités et usage : Port élégant. Pour petits jardins. Résistant au froid.

 

Violette de Sollies

Autofertile.

Figue aplatie, savoureuse. Grand arbre : 3,5 à 6 m de haut sur 3 à 6 m de large.

Période de fructification : De fin août à octobre selon les terroirs.

 

Noir de Caromb

Variété de figue à gros calibre (de 6 à 8cm d’un poids moyen de 70 grammes), à la forme allongée, très sucrée, au goût affirmé   particulièrement savoureux. Sa peau est fine et sa chair rouge rosé. Juteuse et parfumée, remarquable qualité de conservation.

Récolte deux fois par an ; une fois en   juillet et une autres fois en août( la récolte est abondante).

 

Grise de st jean

Chair brun clair à rose. Figuier de taille importante.

Récolte : Fin juin en Provence et fin août. Production plus abondante avec les figues fleurs

 

Goutte d’or

Autofertile.

Grosse figue, allongée, chair rose dorée, juteuse, parfumée. Bien  sucrée, utilisable en fruit frais ou confiture ou fruit sec.

Première récolte début juillet et seconde plus importante à partir de mi- août.

 

Bellone

Grosses figues violet-noire à chair rouge.

Récolte mi-août jusqu'aux premières gelées. 

Bonne qualité gustative.

 

Longue d'août

Gros fruits allongés, à la peau vert jaunâtre virant sur le brun rouge, à la chair fondante et parfumée. Parfois appelée Figue banane ou Jérusalem autofertile.

Récolte debut juillet puis fin août.

 

Sultane

(noire de bellone)

Variété très vigoureuse et autofertile.

Production abondante dès juillet, puis moindre en septembre octobre.